Cos'è l'estratto di radice di zenzero?
Lo zenzero è un prodotto della stessa origine della medicina e del cibo. Il colore della polvere di estratto di radice di zenzero è giallo chiaro e l'ingrediente principale è il gingerolo. In Cina, le principali aree di produzione dello zenzero sono le province dello Yunnan e dello Shandong. La giovane curcuma dello Yunnan contiene gingeroli più alti e viene estratta principalmente da novembre a dicembre. Maggiore è il contenuto di gingerolo, peggiore è la fluidità, maggiore è la piccantezza e peggiore è la solubilità in acqua. Ci sono sei componenti principali del gingerolo, tra cui 6-gingerolo, 8-gingerolo, 10-gingerolo, 6-shagaol, 8-shagaol e 10-shagaol, di cui il 6-gingerolo ha il più alto contenuto. La funzione principale dell'estratto di radice di zenzero è quella di preservare la freschezza, ridurre l'infiammazione, rimuovere l'odore di pesce e antisettico, promuovere la circolazione sanguigna e scacciare il freddo e promuovere la crescita dei capelli.
| Nome del prodotto | Estratto di radice di zenzero | Nome latino | Zingiber officinale Roscoe |
Parte utilizzata | Radice | Apparenza | Polvere giallo chiaro |
Specificazione | 1%,5%,10%,20% | Ingrediente | Gingerolo |
Immagazzinamento | Conservare in un contenitore ben chiuso lontano dall'umidità e dalla luce solare diretta | ||
Durata | 24 mesi se sigillato e conservato correttamente | ||
Metodo di sterilizzazione | Alta temperatura, non irradiato. | ||
Vantaggi del prodotto
1. Il contenuto di ceneri è controllato entro il 5% e non vengono aggiunti prodotti in eccesso per aiutare il flusso;
2. Il prodotto ha una liquidità moderata;
3. L'estratto di radice di zenzero ha un forte odore, sapore piccante;
4. L'alto contenuto si dissolve e presenta una forma lattiginosa solubile in acqua.
ExtracApplicazione della radice di zenzero
Utilizzato principalmente in bevande solide, cosmetici, prodotti a base di carne, prodotti per la salute, shampoo, pediluvi, ecc.
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