Estratto di broccoli

Dettagli del prodotto

La coltivazione dei broccoli è originaria dell'Italia. Broccolo, il suo nome italiano, significa "germoglio di cavolo". Grazie ai suoi diversi ingredienti, i broccoli hanno un sapore unico. Il contenuto di nutrienti dei broccoli è alto e molto completo. Il contenuto di calcio, fosforo, ferro, potassio, zinco e manganese è molto più alto di quello delle piante crocifere dello stesso genere. Oltre agli oligoelementi, è anche ricco di carboidrati e grassi. , minerali, vitamina C e carotene e altri nutrienti.

Funzione

Forse l'effetto più significativo dei broccoli è che può prevenire e combattere il cancro. I broccoli contengono più vitamina C, che è superiore a quella del cavolo cinese, del pomodoro e del sedano, specialmente nella prevenzione e nel trattamento del cancro gastrico e del cancro al seno. Gli studi hanno dimostrato che il livello di selenio sierico nel corpo umano diminuisce significativamente quando si soffre di cancro gastrico e la concentrazione di vitamina C nel succo gastrico è anche significativamente inferiore a quella delle persone normali. I broccoli possono non solo integrare una certa quantità di selenio e vitamina C, ma anche fornire carote ricche. Svolge un ruolo nel prevenire la formazione di cellule precancerose e inibire la crescita del cancro. Secondo la ricerca dei nutrizionisti americani, ci sono molti tipi di derivati dell'indolo nei broccoli, che possono ridurre il livello di estrogeni nel corpo umano e prevenire l'insorgenza del cancro al seno. Inoltre, gli studi hanno dimostrato che un enzima estratto dai broccoli può prevenire il cancro. Questa sostanza è chiamata sulforafano, che ha l'effetto di aumentare l'attività degli enzimi di disintossicazione cancerogeni.

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