Il campo di applicazione degli estratti vegetali è ora molto ampio. Oltre ai prodotti della medicina tradizionale cinese, con l'aumento graduale della fiducia e della dipendenza delle persone dai prodotti naturali, gran parte degli estratti vegetali è stata utilizzata nei prodotti sanitari e negli ingredienti alimentari. Inoltre, negli ultimi anni, gli estratti vegetali sono stati utilizzati nei cosmetici e nei mangimi.
Esistono diverse classificazioni di alcuni degli estratti vegetali più venduti al mondo. Ad esempio, gli estratti di Rhodiola, Ginkgo, Ginseng sono utilizzati nel campo del rafforzamento del cervello, del nutrimento e della prevenzione dell'Alzheimer's; estratti polipeptidici di tè verde, Citrus aurantium, mela e zucca amara. Utilizzato nella perdita di peso, nell'abbassamento della glicemia e nella prevenzione del diabete; Paclitaxel, polifenoli del tè, teanina, bioflavonoidi, come licopene, antociani, ecc. sono utilizzati nei campi antitumorali naturali; liquirizia, aglio, astragalo, estratto di soia Applicato nel campo del sistema immunitario umano
