Estratto di frutta Luo Han Guo

Informazioni di base sull'estratto di frutto del monaco:

Estratto di frutta del monaco / Estratto di frutta del monaco biologico Mogroside V

* N. CAS:88901-36-4

* Colore: bianco latte in polvere

* Solubilità: Buona solubilità in acqua/etanolo

* Specifiche: 20% ~65% Mogroside V

* Formula molecolare: C60H102O29

* Peso molecolare: 1287,44

* Densità: 1,51

* Standard di qualità: Farmacopea

* Principali specifiche di vendita sul mercato: 10:1, 15:1, 20:1

7 percento, 30 percento di frutta Grosvenor in totale

80 percento Grosvenor totale /25 percento Grosvenor V.

90 percento Grosvenor totale / 30 percento Grosvenor V (polvere gialla)

90 percento Grosvenor totale/30 percento Grosvenor V (polvere bianca)

40 percento Grosvenor Fruit SMOOTHie V (polvere gialla)

40 percento di mohanolato VHPLC (polvere bianca)

HPLC mohangoxiv al 50 percento

Grado dell'ago: (30:1)

Voto orale: (25:1)

Livello acqua potabile: (15:1)

Caratteristiche:

* Risorse della base agricola di Delores;

* Zero calorie, senza grassi

* Nessun sapore semplice o amaro

* 100% solubile in acqua e stabile pH 3 ~ 11

* Utilizzare come dessert e ricette naturali

* Usato come zucchero per stabilizzare e sostituire lo zucchero

* Aiuta a pulire la gola, inumidire i polmoni, prevenire la carie

Aapplicazioni:

1. Bevande: birra, bibite gassate, bevande energetiche, tè freddo, caffè freddo

2. Dolci: pane, torte, biscotti, torte, crostate

3. Spezie/salse: ketchup, senape, maionese, sottaceti, salsa di bistecca

4. Cura personale: cosmetici, rossetti, collutori, dentifrici, sciroppi per la tosse, integratori,

5. Latticini: dolci da tavola, yogurt

Confetteria: Caramelle dure e morbide, gomme da masticare, cioccolato, cioccolato in polvere, cereali

Metodo di conservazione:

Fresco e asciutto, evitare la luce, evitare le alte temperature

Principio attivo:

Gli ingredienti dolci non zuccherini nel frutto sono principalmente glicosidi triterpenoidi: mogroside V e IV, la dolcezza del glicoside V è 256-344 volte quella del saccarosio e la dolcezza del glicoside IV è 126 volte quella del saccarosio. Contiene anche molto glucosio, il fruttosio rappresentava il 14 percento. Contiene anche manganese, ferro, nichel, selenio, stagno, iodio, molibdeno e altri 26 tipi di elementi inorganici, proteine, vitamine e così via. Il seme contiene il 41,07% di olio e grasso, di cui gli acidi grassi sono: acido linoleico, acido oleico, acido palmitico, acido stearico, acido palmitoleico, acido miristico, acido laurico, acido caprico.

Metodo di produzione:

La polpa fibrosa e la sottile pelle esterna del Luo Han Guo essiccato vengono estratte con acqua o etanolo al 50% e quindi concentrate. La resa è di circa il 25 per cento. Il filtrato non concentrato può anche essere sgrassato con acido di petrolio, addizionato di acido cloridrico per regolare il valore del pH, e dopo centrifugazione il surnatante viene decolorato da una colonna di allumina neutra, l'eluato viene adsorbito dalla resina e sostanze a basso peso molecolare come lo zucchero vengono separato e desorbito. L'eluato viene quindi decolorato da una forte resina alcalina e quindi ricristallizzato per ottenere una polvere cristallina bianca.

Processo di produzione: completato principalmente da estrazione alcolica, estrazione, cromatografia, cristallizzazione e altri processi